用料

低筋面粉250g可可粉10g细砂糖50g盐少许鸡蛋5颗牛奶650g无盐奶油50g动物性鲜奶油600g细砂糖80g

巧克力千层蛋糕的做法

步骤1:材料1.面粉过筛2.奶油先融化

步骤2:低筋面粉、可可粉、盐、糖搅拌均匀

步骤3:加入鸡蛋

步骤4:加入牛奶

步骤5:加入奶油

步骤6:再过筛一次冰冰箱冷藏，面糊会变柔顺（我都前一晚做好面糊隔天煎）

步骤7:开煎，再裁一样大小

步骤8:打鲜奶油

步骤9:合并

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