用料

鸡蛋一颗厚片吐司两片猪肉里肌片一片番茄三片莴笋六片料理米酒约一小汤匙白胡椒盐少许

猪排总汇三明治的做法

步骤1:先把猪肉里肌片加上白胡椒盐少许和米酒一起醃渍约5分钟,将厚片吐司两片放入烤箱,烤成金黄色,取出备用。平底锅倒上少许沙拉油,开小火将鸡蛋煎熟取出备用。再把里肌肉片放入平底锅,开中火煎熟后取出备用。

步骤2:撕开一张保鲜模,约50公分长度,以一片吐司为底座,依序放上莴苣3片,鸡蛋,番茄3片,里肌肉片,莴苣3片,最上层放上吐司一片,以保鲜模包裹全部食材起来。

步骤3:用手把包裹的食材,压密紧实,使用刀具将三明治对半切开即可以食用。

步骤4:

---

---