用料

辣椒2根姜55g卤包1包四季酱油200g牛腱3颗(1500g)葱4根水2500g红萝菠2根

红烧牛腱的做法

步骤1:[备料]牛腱切片(3~5cm)水煮红萝菠切块辣椒、葱切段姜拍碎[卤包取得方式]一、肉摊通常会送二、超市买卤肉专用卤包

步骤2:食材A爆香

步骤3:食材B加入所有食材中火翻炒至7分熟

步骤4:食材C一、将翻炒过的牛肉，倒入深锅二、加入水，大火煮沸三、盖上锅盖，小火闷煮一小时四、关火，放置室温处，闷煮

步骤5:红萝菠最后加入，完工

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