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用料
糯米粉100~150g有机玫瑰果酱2匙温水适量滚水锅莲子2杯无盐奶油/猪油50g糖1大匙干燥玫瑰2~3朵红枣4~5颗糖适量
玫瑰莲蓉汤圆的做法
步骤1:莲蓉馅：将煮熟的莲子捣碎成泥，
步骤2:加入糖、猪油或融化的奶油拌匀。
步骤3:倒入铺上烘焙纸（可用保鲜膜替代）的盒子中，冰入冰箱冷藏变硬后备用。
步骤4:将糯米粉加入玫瑰花果酱拌匀，再加入适量温水成小团。
步骤5:接着取1/4小团放入沸水煮至浮起，成为「粄娘」（粿粹），
步骤6:再放回糥米团中拌匀，即可分割切成小团，准备包馅。
步骤7:包入已经冰硬切割好的玫瑰莲蓉馅后，
步骤8:即可准备放入滚水中煮到汤圆熟透浮起。
步骤9:将食用干燥玫瑰、红枣、糖和水煮滚后，加入汤圆煮至浮起，
步骤10:即可享受清香芳郁又浪漫的养生玫瑰汤圆囉！