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蜂蜜味噌烤龙胆石斑鱼下巴
为您提供蜂蜜味噌烤龙胆石斑鱼下巴的菜谱，包括蜂蜜味噌烤龙胆石斑鱼下巴的做法,蜂蜜味噌烤龙胆石斑鱼下巴的做法步骤,蜂蜜味噌烤龙胆石斑鱼下巴怎么做好吃等详细内容。
用料
龙胆石斑鱼下巴1份300克龙眼蜂蜜30克姜末30克米酒少许味噌2大匙
蜂蜜味噌烤龙胆石斑鱼下巴的做法
步骤1:味噌口味依个人喜好人添加。白芝麻是最后完成再洒上
步骤2:将蜂蜜/味噌/姜末/加少许米酒去腥先均匀混合搅拌淋盖整个鱼下巴放冷藏醃制2小时(下巴可先用叉子戳鱼肉好醃入味)
步骤3:上烤前先用刷子把多余醃料刷除刮除醃酱汁要留着，等要翻面烤时要沾刷的
步骤4:以240度/烤10分/全开火
步骤5:再翻面沾刷醃酱汁以240度/烤10分/全开火
步骤6:再翻正面沾刷醃酱汁以240度/烤5分/全开火
步骤7:最后再沾刷醃酱汁，并洒上芝麻或添加迷迭香叶以240度/烤5分/上火。即可完成
步骤8:龙胆下巴因胶质多烤呈金黄色的鱼皮带有焦香味。细韧鱼肉带咸甜鲜味