用料

a低筋面粉100ga奶油45ga糖粉20ga蛋1个a牛奶10ccb奶油乳酪100gb动物鲜奶油40gb低筋面粉20gb糖粉40gb蛋1个b柠檬汁1个

柠檬乳酪塔的做法

步骤1:八吋派模一个。

步骤2:刮下柠檬皮备用。

步骤3:a食材作塔皮：1.蛋与糖粉搅匀，2.奶油室温软化以按压方式混合面粉，续加蛋液融合至表面光滑，铺上塔模。

步骤4:160度烤20分

步骤5:b材作内馅：搅拌均匀后到入考好的塔皮上。

步骤6:洒上柠檬皮，稍微拌匀。

步骤7:烤箱预热180度10分后，送入烤箱烤30分至今黄色即可。

---

---