用料

版豆腐1块辣味肉酱适量榨菜适量毛豆适量自制勿仔鱼辣酱（可用虾皮）适量不丹鲜辣椒（可用ㄧ般辣椒）1条不丹干辣椒（可用ㄧ般干辣椒）2条大红袍（可用ㄧ般花椒）适量葱白末适量青葱末适量蒜末适量胡椒粉适量酱油适量

不是臭豆腐的蒸豆腐的做法

步骤1:材料如图

步骤2:豆腐用盐放锅上煮约10分（水滚盖小火）

步骤3:大红袍用锅干炒后入调理机打成粉备用

步骤4:将所有材料依序放入盘中后（青葱末&大红袍除外）上电锅蒸（外锅放约400cc水即可）

步骤5:蒸过的豆腐

步骤6:上桌前撒上大红袍粉末&青葱末即可

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