用料

鸡腿1只(约230克)蒜头半颗(约30克)米酒1大匙盐适量

烤蒜头鸡的做法

步骤1:准备好所有食材。

步骤2:鸡腿肉切开后整只鸡腿均匀抹上薄薄一层盐并将切口面朝上。

步骤3:将去膜敲扁的蒜头均匀铺在鸡腿上并淋上米酒。

步骤4:盖上盒盖放入烤箱以250℃烤20分钟后再用余热闷5分钟即可。(每台烤箱火力不同时间温度仅供参考，若用筷子能轻易刺穿鸡肉就可以囉！)

步骤5:戴上隔热手套拿出烤盒。

步骤6:翻面看看鸡皮，哇～好饱水！！

步骤7:淋上烤出的鸡汁，再将鸡腿肉撕成肉丝铺在白饭上就完成囉～

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