用料

水饺皮3斤绞肉1680g高丽菜1400g姜160g葱160g蛋4颗荫油（清油）80cc香油30cc鲜味炒手2平匙胡椒粉适量虾仁依喜好玉米依喜好黑木耳依喜好起士依喜好

高丽菜水饺的做法

步骤1:高丽菜切碎加盐用手搅拌均匀将水挤出葱切碎姜切沫若有想加入其他食材也要切碎虾仁可整只

步骤2:将必备食材依序放入搅拌均匀最后摔打让馅有筋性

步骤3:可包成水饺或小笼包

步骤4:1-水饺放入滚水2-水滚后放入冷水重复三次3-完成拿出水饺

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