用料

牛奶400ml鸡蛋4颗砂糖50g

鸡蛋牛奶布丁的做法

步骤1:牛奶+砂糖放在锅内，小火煮至砂糖融化。

步骤2:鸡蛋放在另一个锅子打散。

步骤3:牛奶放至不烫后，分3次加到打散的鸡蛋里搅拌均匀。

步骤4:滤网过滤1~3次。

步骤5:倒入布丁杯。

步骤6:烤盘加水烤箱165℃烤35分钟。

步骤7:先煮焦糖放在布丁杯里会更好吃喔↓砂糖60g+水30g放入锅中，不要搅拌，煮到变成金黄色后再搅拌，再继续煮至咖啡色后加入水60g，砂糖溶化后熄火。

步骤8:也可以加可可粉变成巧克力布丁。

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