用料

青叶花生面筋罐头1罐,去骨鸡腿肉1支,马铃薯1个,红萝卜半根,姜2片,酱油1小匙,酒1小匙

香Q面筋炖洋芋的做法

1、鸡腿肉、马铃薯、红萝卜切小块。

2、先热锅，接着将鸡肉先两面煎黄，再下马铃薯煎过，就可将整罐花生面筋倒入，红萝卜、姜片也一起放入，随即加一碗水，将材料搅拌后盖锅盖闷煮。

3、请随时翻搅避免黏锅，如果太干要再少量加水至食材软化，起锅前淋上酱油和酒，即完成。

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