用料

面粉100g蛋2-3颗水100ml左右葱or香菜or芹菜酌量盐半匙黑/胡椒粉少许香油少许酱油1茶匙

古早味蛋饼的做法

步骤1:将水和面粉先搅拌均匀再加蛋一起搅拌均匀

步骤2:搅拌均匀后将调味料都加下去一起搅拌（酱油.盐巴.胡椒.香油）

步骤3:将葱加入一起搅拌均匀

步骤4:将锅子倒入少许的油将调好的面糊倒入锅中让面糊平均分布在锅中

步骤5:之后等待面糊成型可以用锅铲看是否成型出来金黄微焦的颜色

步骤6:再来翻面之后就等待另一面呈现金黄微焦的颜色一样可以用锅铲来检查若都煎差不多就可以起锅了

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