用料

奶油120克糖120克鸡蛋3颗低筋面粉125克柠檬汁30cc糖粉75克柠檬汁15cc

柠檬蛋糕的做法

步骤1:先将奶油加热倒入糖粉（分次）搅拌均匀至化开反白

步骤2:将三颗鸡蛋分三次加入奶油液搅拌均匀

步骤3:筛入低筋面粉（分两次）至奶油鸡蛋湖拌匀

步骤4:此时烤箱可先预热180度。面糊搅拌均匀后加入柠檬汁，拌匀

步骤5:模具涂抹奶油（较易脱模），再将拌好的面糊置入模具里，震几下后入烤箱，180度35分左右

步骤6:制作糖霜：将糖粉与柠檬汁均匀搅拌，待蛋糕体烤好脱模后即可淋下

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