糯米椒炒双干
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用料
糯米椒八根豆干八块小鱼干一小碟干豆鼓10~15颗蒜瓣2~3瓣素蚝油2小匙沙拉油少许
糯米椒炒双干的做法
步骤1:豆干切成片状、糯米椒也斜切成长片状小鱼乾和豆鼓都过水稍微冲一下沥干备用蒜瓣拍开来去皮备用。
步骤2:炒锅中倒入少许沙拉油中大火加热将蒜瓣和豆鼓鲜下锅爆香后转中小火再放进小鱼干翻炒至鱼干微酥然后把豆干下锅炒至两面略带焦色最后放进糯米椒和素蠔油翻炒均匀后再炒至糯米椒熟了即可。
步骤3:上桌。