用料

玉米粒250克红葱头1颗中筋面粉4汤匙盐2/3茶匙黑胡椒碎1/4茶匙鸡蛋1只蛋黄酱1汤匙水1汤匙

简易玉米饼的做法

步骤1:红葱头去皮，切碎成幼粒备用。

步骤2:先把中筋面粉、盐和黑胡椒碎拌匀打散粉粒。再加入鸡蛋、蛋黄酱和水拌匀成粉浆。

步骤3:把玉米粒隔净水份后，和红葱头加入粉浆中拌匀。

步骤4:以中火烧热锅子，下适量油，油热后下玉米粉浆，约2汤匙为一份，煎约3分钟至金黄香脆后翻面。

步骤5:多煎2–3分钟至粉浆熟透即成。

步骤6:上桌。

---

---