用料

草鱼片1盒甜口玉米粒1罐北海道奶油酱1块蒜头1粒洋葱半粒红萝卜1条西芹1支奶油块(牛油)50公克光泉鲜奶300cc面粉少许白葡萄酒20cc鸡高汤300cc盐少许白胡椒粉少许

草鱼佐金粒奶油酱的做法

步骤1:作法:

步骤2:前处理:蔬菜食材清洗及分切全联-草鱼片清洗每片2公分厚切

步骤3:草鱼洒上盐调味再沾上薄薄的面粉用少许奶油放入平底不沾锅煎草鱼片两面煎呈金黄色至熟

步骤4:红萝卜细条用少许奶油及砂糖蜜煮至熟

步骤5:玉米奶油酱:奶油爆炒蒜末、洋葱丁、西芹丁用白葡萄酒呛香加入鸡高汤及奶油白酱块烹煮再加入鲜奶调制稠度奶油酱最后加入玉米粒混合煮开

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