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用料
香草烤半鸡1份千层面12片Ricotta400g蘑菇白酱240g焗烤用起司240g
白酱烤鸡千层面卷的做法
步骤1:食材大集合,任何种类千层面都可使用。Ricotta起司如果买不到,可用CreamCheese替代。
步骤2:香草半烤鸡,一拆封就飘出阵阵香草香气,且是诚意满满的半大只鸡。
步骤3:将鸡肉手撕成丝备用。
步骤4:千层面照包装说明上标示时间减少约2分钟(七或八分熟),千层面捞起后,以厨纸巾先去掉多余水分,铺上一层Ricotta起司,再放上香草鸡肉丝。如果是起司控者,可再加上些许焗烤起司。
步骤5:再一一卷起。
步骤6:烤皿底层先铺上少许蘑菇白酱。
步骤7:将卷好的千层面卷,接合口朝下排好,上层再均匀铺上蘑菇白酱。
步骤8:最后铺上焗烤用起司,送入预热好175度的烤箱,烤25-30分钟,之后先置放于烤箱中约5-10分钟左右再取出。
步骤9:可撒上巴西里碎及匈牙利红椒粉,更符合圣诞节的气氛。