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为您提供橙汁鸭胸的菜谱，包括橙汁鸭胸的做法,橙汁鸭胸的做法步骤,橙汁鸭胸怎么做好吃等详细内容。
樱桃鸭胸200g柳橙1颗黑胡椒适量玫瑰盐适量
步骤1:将樱桃鸭胸退冰后洗净，并在鸭皮表面上用刀切出菱形纹，记得别切到鸭肉。
步骤2:将柳橙果皮与果肉分离，再以半颗果肉、黑胡椒胸醃渍鸭胸，约15分钟即可。
步骤3:准备平底锅并干煎鸭肉，此时将鸭肉表皮朝下并逼油，煎到上色后起锅。
步骤4:锅中加入柳橙皮与柳橙汁煮至稍稠。
步骤5:鸭胸切片摆盘上桌后，淋上柳橙酱汁即可上桌。
