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彩椒3颗,嫩豆腐1盒,番茄酱1小碗
1、锅子放一点点橄榄油加热，将嫩豆腐煎成外表有一点金黄色，自然翻动就会将豆腐绞成碎状。
2、彩椒将内部籽和芯去除切成块，摆入锅内，加一小碗水，盖上锅盖。
3、约三分钟后，开盖倒入番茄酱拌炒，颜色均匀后即可关火盛盘。
