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为您提供意面的菜谱，包括意面的做法,意面的做法步骤,意面怎么做好吃等详细内容。
高筋面粉270g生咸蛋白150g
步骤1:高筋面粉跟咸蛋白混合，揉至光滑不黏手，整圆盖好休息30分钟。
步骤2:没压面机的朋友跟我一样囉，完全手工制作，将面团分4等份，扑些手粉，尽量杆薄，切成细面，因为意面很Q软，所以手感轻点勿拉扯。
步骤3:依个人食量，取适量分为等份，吃不完的面条平放盘上吹电风扇，有太阳时可以晒太阳，晒干点比较好保存。
