用料

鸡蛋3颗细砂糖20g橄榄油45g松饼粉150g咖啡(或牛奶)4.5大匙花生酱(颗粒)5大匙

花生马芬蛋糕的做法

步骤1:所有材料备齐,准备烤盘并放上纸模

步骤2:全蛋加细砂糖先用低速打散,再转高速打到颜色变白稍微膨松即可

步骤3:加入橄榄油拌匀

步骤4:筛入松饼粉

步骤5:以低速拌至无粉后,依序加入咖啡(或牛奶)及花生酱低速拌匀

步骤6:用汤匙平均倒入纸模(约8分满)

步骤7:放入已预热至180度的烤箱中烤25分钟(可在最后2~3分钟稍微调高至190度使其更为上色)

步骤8:完成啦!!

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