用料

高丽菜些许,红萝卜些许,干香菇4朵,米约半杯,猪肉丝些许,蒜苗些许,鲣鱼酱油些许,酱油膏些许

古早高丽菜饭的做法

1、干香菇泡水后待软后切丝香菇水留下备用红萝卜、高丽菜切丝米洗净备用

2、平底锅起油锅放入香菇、红萝卜炒至香气出来

3、接着放入猪肉丝、高丽菜再加入鲣鱼酱油、酱油膏以及香菇水拌匀后（不需炒熟）即可关火

4、将步骤3与洗净的米一同放入电锅内锅倒入与米量差不多的水

5、电锅外锅放入1杯水蒸熟后在洒上蒜苗即可

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