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嫩豆腐1盒鸡蛋4颗鲜鸡粉适量
步骤1:将嫩豆腐横切成一半，再切成小块。鸡蛋打散。
步骤2:将豆腐，调味料拌入蛋液中。
步骤3:起油锅，倒入步骤2的鸡蛋豆腐。用铲子用向前推移蛋液让它回滑的方式让蛋液凝固。
步骤4:等到蛋液稍稍凝结状，便可小心翻动再拌匀。盛盘，完成。
