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用料
小黄瓜2条柴鱼片适量白芝蔴粒1大匙酱油2小匙白醋2小匙香油（麻油）1小匙砂糖1大匙
柴鱼芝蔴凉拌黄瓜的做法
步骤1:将小黄瓜将小黄瓜表面划刀，切成小块，用砂糖1大匙抓一下去青，然后用手挤去水气。
步骤2:把白芝蔴磨开成粉（细磨的比较容易消化，风味也明显）
步骤3:放入柴鱼片、酱油、醋、香油。把小黄瓜放入凉拌一下，就是非常美味的小菜呢。
步骤4:和风定食中，小菜的地位其实不雅于主菜呢，风味佳的小菜有画龙点晴之效喔。很喜欢这种「无火料理」，原汁原味，现做现吃，对身体无负担，而且都是温和的食材，吃了身体也感觉轻爽，清爽。