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蛋豆腐1盒咸蛋2颗葱花少量蒜末少量
步骤1:将蛋豆腐切适中大小，加点油下锅煎上色，完全不用沾粉，中小火，完成后先起锅[蛋豆腐改用炸的也行]
步骤2:在空锅下点油，把剁碎的咸蛋黄炒一下，加入葱花蒜末，喜欢吃辣也可以加辣椒，慢慢炒，等到咸蛋黄起白泡后加入刚煎过的豆腐
步骤3:轻轻搅拌，让金沙都均匀淋上豆腐，切一些咸蛋白碎加入锅中，即可起锅
