用料

海瓜子1斤九层塔1把蒜头3～4瓣米酒2瓶盖酱油2大匙鲜味炒手（盐）少许（或无）

塔香酱炒海瓜子的做法

步骤1:蒜头切末，九层塔洗干净去硬梗只留叶子

步骤2:海瓜子洗干净，泡盐水约2-3小时，再洗干净一次

步骤3:热油锅倒入蒜末爆香

步骤4:蒜头爆香后加入海瓜子，并加入3瓶盖米酒及2大匙酱油拌炒

步骤5:海瓜子炒到微开放人九层塔拌炒至海瓜子全开即可

步骤6:鲜炒海味～

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