用料

空心菜1把,牛肉片（5公分）15片,太白粉1小匙,米酒1匙,酱油1茶匙,水1茶匙,沙茶（油沥干）1茶匙,酱油1茶匙,辣椒酱1茶匙,辣椒1根,蒜头3-5瓣

空心菜炒牛肉的做法

1、将牛肉用腌料腌过放入冰箱冷藏30分钟

2、空心菜切约6公分根叶分开

3、将蒜头下锅（如果喜爱吃辣可以加辣椒下去拌炒）加入牛肉拌炒6分熟起锅

4、将空心菜根拌炒后加入叶子加上起锅的牛肉拌炒后直接加上酱料炒一下收干即可

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