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用料
草莓适量草莓糖浆3大匙鲜奶200ml鲜奶油200ml鹰牌炼奶适量
草莓炼奶拿铁的做法
步骤1:草莓洗净、去蒂头切片备用;准备好草莓糖浆,如自制草莓糖浆,可用120g白砂糖洒在200g草莓丁上,浸渍约30分钟让草莓浸渍出水后,如果喜欢较为浓稠的浆汁,可以再加1小匙柠檬汁,以小火烹煮至待草莓变成白色、汤汁转为较浓稠时关火将草莓滤出待凉,最后草莓果粒放回糖浆中即完成
步骤2:将鲜奶、草莓切片(约30g)倒进果汁机
步骤3:加两大匙草莓糖浆进果汁机,全部搅拌均匀为草莓鲜奶
步骤4:准备好杯子,先加一大匙草莓糖浆、再放些许冰块(随个人喜好添加)
步骤5:将步骤3的草莓鲜奶倒进步骤4
步骤6:挤一层鲜奶油(自制鲜奶油以鲜奶油200g+糖20g,比例10:1以冰水隔水降温,持电动搅拌机打至奶油在搅拌机尾端呈挺立状)
步骤7:摆上草莓切片、薄荷做装饰,最后画龙点金淋上炼奶!
步骤8:"鹰牌炼奶"由欧洲原装进口,100%优质牛奶制成,每罐钙质含量相当于5杯200毫升鲜奶,当草莓遇上鹰牌炼奶,美味简单随手可得:)
步骤9:充满春天气息的草莓炼奶拿铁,甜蜜粉嫩出场^^简单的操作,小朋友也可以自己调制一杯呢!