用料

台糖绞肉半盒辣豆瓣酱2大匙酱油1大匙蒜头2颗葱1支

肉酱蛋豆腐的做法

步骤1:这个配方豆腐可以选一般的或是蛋豆腐，差别在蛋豆腐比较Q,还有蛋的香味。

步骤2:先用油跟大蒜葱白爆爆ㄟ

步骤3:在把猪绞肉一起下锅爆一下香味

步骤4:等到肉已经变熟了，再把豆瓣酱和酱油下锅一起炒。

步骤5:最后在把鸡蛋豆腐在盒内画好刀后，下锅和酱绞肉一起煮炒

步骤6:因为酱油豆瓣酱有咸味了，所以盐巴就不另外添加，最后在在把葱花下锅闷一下就可以。

步骤7:真的可以配很多白饭，又好吃。

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