用料

中筋面粉300g豆浆（含糖／无糖皆可）180g砂糖30g速发酵母5g熟白芝麻4大匙食用油适量

豆香芝麻大饼的做法

步骤1:将面团所有材料放进面包机(ZojirushiBB-HB10)搅拌成团后，基本发酵1小时面团变二倍大。

步骤2:面团中的空气用手压下去挤出来，铺上一层保鲜膜以防干燥，再盖上拧干的湿布松弛15分钟。

步骤3:将面团杆压成厚圆型，两面抹上适量食用油后，再撒上一层芝麻。

步骤4:放入平底锅后，盖上锅盖以微火烘烤约20分钟，烤至两面金黄熟透即可完成（烘烤10分钟时需翻面）。

步骤5:

步骤6:

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