用料

蛤蜊二三十颗葱两支奇亚籽（或芝麻）适量海苔两包

蛤蜊石川盖饭的做法

步骤1:热水滚了之后，丢蛤蜊进去烫约30秒（有开就好），热水留着备用。把蛤蜊捞出，一颗一颗拔肉下来，装在一碗（会滴很多汤汁要接住喔）。

步骤2:准备一碗白饭，把拔出来的蛤蜊肉和汤汁铺在白饭上。用刚刚煮蛤蜊的热水倒进来，把蛤蜊烫熟兼泡饭。洒上奇亚籽、葱段与剪好的海苔。完成！

步骤3:可以煮一颗温泉蛋铺上去。

---

---