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用料
马铃薯1个地瓜100公克红萝卜30公克蒜头1瓣洋葱30公克橄榄油2大匙水100C.C盐1/4小匙白胡椒粉少许龟甲万御酿酱油1大匙葱花适量
酱香炒马铃薯地瓜的做法
步骤1:准备食材。马铃薯、地瓜、红萝卜、洋葱，切成小块备用。葱，切成葱花。蒜头切成末。
步骤2:锅中放入橄榄油，待油热后，放入蒜末、洋葱拌炒，炒到洋葱呈半透明(左图)。放入马铃薯、地瓜、红萝卜，入锅拌炒一会(右图)，加入水、盐、白胡椒粉，转中小火盖上锅盖，闷煮约10分钟。
步骤3:锅中加入龟甲万御酿酱油拌炒，续炒到汤汁略为收乾，即可起锅。
步骤4:盛盘时，洒上葱花，简单美味的下饭料理完成了。