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用料
打抛猪水饺10颗红彩椒半颗黄彩椒半颗杏包菇1根美生菜10片小黄瓜1根小番茄5颗鲜虾10只红石柳少许蓝莓少许调味酱料（泰式鸡酱）2大匙番茄酱1大匙清水2大匙糖1小匙蒜末1匙
花开富贵的做法
步骤1:准备材料1.杏包菇切小块2.彩椒切小块3.小黄瓜片薄片4.小番茄切圆片5.虾子去壳，要留尾巴，这样熟成后比较美6.蒜切末（酱料用）7.红石榴拨好备用8.美生菜清洗干净，并用手拨小片
步骤2:杏包菇下锅油炸至金黄捞起备用，彩椒快速下锅炸一下就可以捞起
步骤3:放入饺子炸到金黄色，饺子炸的时候要小心油爆！
步骤4:再把虾子也放入锅中油炸，变色就可以取出，请把所有油炸过的食材都沥干油份！这样吃起来才不会过于油腻
步骤5:煮酱料，泰式鸡酱+番茄酱+糖+蒜末，煮滚冷却就可以使用（比例上可依照自己的口味调整，泰式鸡酱本身甜味就有，所以可以自行斟酌是否再加糖）
步骤6:所有材料都准备好后，就可以进行组合囉，选择一个自己喜欢的容器，这次我选用了马丁尼酒杯！这样一人份很刚好喔，组合方式不限，自己喜欢怎么摆都可以喔
步骤7:组合完成，淋上酱料，就可以享用囉！