用料

肉焿肉150g港式酸辣浓汤包1/2包水400cc竹笋丝300g鸡蛋1粒芹菜珠适量黑醋适量香油适量白胡椒粉适量

肉焿粥的做法

步骤1:说明食材如上。

步骤2:起锅放入适量水，加入1碗白饭，煮烂。

步骤3:加入港式酸辣汤包，竹笋丝，肉焿肉，拉拉耶，煮10分钟。

步骤4:加入一颗鸡蛋液，煮5分钟熄火取出。放入碗内，上面加入芹菜珠。

步骤5:"肉焿粥"即完成。

步骤6:跟台北肉羹不同，罗东镇吃这味道，大制略同。宜兰县流行蒜味，不见得每个人喜欢蒜味。

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