用料

马铃薯3颗,牛蕃苆1颗,起司片3片,义式香料少许,黑胡椒粒少许,橄榄油少许

烤马铃薯风琴的做法

1、将马铃薯洗净，切片（但不能切断，我是将马铃薯放在盘上，小心切，不要切太深）

2、将马铃薯放入电锅，略为蒸熟（加此步骤可缩短烤箱烤的时间。若省略此步骤，烤箱时间需要较长）

3、放凉后上方涂抹少许橄榄油，再小心插入切好的蕃茄薄片，备好的起士切片，再撒上义式香料和黑胡椒粒

4、预热烤箱180度，再将已处理好的马铃薯放入烤箱，烤约15分钟，（依个人喜好口感，可自行调整时间）

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