用料

高丽菜一颗红萝卜适量蒜头6颗醋一杯糖一杯辣椒适量盐适量

零失败台式泡菜的做法

步骤1:高丽菜洗好切适当大小蒜头切末辣椒切片红萝卜切丝

步骤2:拿个盆子将洗好的高丽菜和红萝卜倒入撒上盐巴后把菜拌匀待30分钟等菜出水

步骤3:在等待的时候把糖醋水煮好（糖煮到化掉就可）煮好后放凉

步骤4:高丽菜出水后用食用水把多余的盐分洗掉,洗完后即可装罐（把高丽菜蒜头辣椒一层层叠上

步骤5:把糖醋水倒入罐中

步骤6:装好后用保鲜膜封口后盖上盖子

步骤7:完成后放入冷藏至少两天后可开罐食用

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