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用料
猪绞肉1斤馄饨皮半斤盐1小匙酱油1大匙姜黄粉1小匙白胡椒粉少许
姜黄小云吞的做法
步骤1:将所有馅料抓匀，保鲜膜包好入冰箱冰2-3小时。嗯〜调好的云吞馅光闻闻都觉得超香了！
步骤2:从冰箱拿出馅料开始包，2/3匙放在馄饨皮上。
步骤3:用汤匙将肉馅稍稍抹平。
步骤4:再用双手将云吞对折成三角形，边缘压实即可，是我不喜欢吃的时候有一坨面皮的口感，所以改良型。(其实原本作法~用食指及大拇指一捏成一小球，即可。)一下子就做一大盘了〜!装进保冷袋冷藏，慢慢吃〜!
步骤5:放入滚水里一氽，点心便一个个泛上水面，盛进碗里，加进鲜汤，撒上葱花、香菜、胡椒粉，滴上香油，鲜美至极，一口气可吃了一大碗。小云吞煮面时加入，或炸云吞，都非常清爽可口。
步骤6:(鲜肉馄饨)