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五花肉600g八角2颗花椒粒少许姜片5片葱3根绍兴酒100cc酱油100cc冰糖30g水400cc
步骤1:先将葱,姜,爆香，再倒入水,酱油,绍兴酒,花椒粒,八角一起煮。
步骤2:五花肉切成正方形，用棉线绑起来如图。
步骤3:五花肉放进卤汁里，以小火煮2小时。（PS.如果想要味道浓郁可以将姜、桂皮、红曲米做成卤包一起卤）
步骤4:完成啦！
