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用料
橙皮一个橙子的份量柠檬半个砂糖与橙子的重量相等
橙子皮小吃的做法
步骤1:将橙子剥皮四份
步骤2:四份橙皮切成小条
步骤3:将橙皮放进窝里加水加一小撮盐开火煮开
步骤4:捞起，沥干水，放进一碗干净的水里，浸泡一晚
步骤5:第二天，把浸泡一晚的橙皮放进装有干净水的锅里再一次煮开
步骤6:煮开后收火捞起沥干后把橙皮放到平底锅里然后加入原先准备好的糖的一半份量再加入半个柠檬的汁
步骤7:加100克的水（水的份量不用太多）锅盖盖上煮开待糖融化后小火煮10～15分钟
步骤8:15分钟后再把剩下的糖全倒入把锅盖盖上小火10～15分钟
步骤9:15分钟后开大火进行收干糖汁待到不停的冒泡就可关火
步骤10:收火后待其稍微凉了泡沫会消失就可以出锅之后用厨房纸平铺在桌面上纸上放一两个架子（我用的是平时蒸东西的架子）把煮好的橙皮放在架子上这样做是为了把橙皮晾到室温而且滴落的糖汁不会弄脏桌子
步骤11:锅里剩下的糖汁可以用小盒子装起来泡水喝会有很香的橙子味
步骤12:待到室温的橙皮放进装有砂糖的容器了将她们都占满糖就可以了
步骤13:最后用小盒子装起来就大功告成了