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为您提供韭菜炒鸭肠的菜谱，包括韭菜炒鸭肠的做法,韭菜炒鸭肠的做法步骤,韭菜炒鸭肠怎么做好吃等详细内容。
韭菜150g鸭肠100g辣椒半根蒜米5颗素蚝油1大匙砂糖1小匙米酒1大匙盐适量鲣鱼粉适量
步骤1:起油锅，下辣椒、蒜末爆香。
步骤2:下鸭肠炒熟。
步骤3:下素蠔油、砂糖、米酒，拌匀鸭肠，盛盘备用。
步骤4:再起油锅，下韭菜和些许水炒熟。
步骤5:下鸭肠，拌匀用盐、鲣鱼粉调味后，即可盛盘。
