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用料
米1.5杯番茄1颗鲑鱼1/2片洋葱1/8颗毛豆适量七味粉少许白味噌1小匙酱油1小匙味霖1小匙水1杯
整颗番茄菇菇饭的做法
步骤1:食材大集合,我很喜欢鸿喜菇的香气和颜色,所以挑选了它。鲑鱼用米酒醃渍去腥。其他的食材分切成适当大小。
步骤2:淘洗好米之后,加入调味料拌匀。
步骤3:烹调秘诀:鸿喜菇经过小火煎一下后,才能散发出它最吸引人的香气,因此我一定不会忘记这个步骤,这可以让美味加分。
步骤4:番茄去蒂头,头尾划十字。将毛豆仁,煎香的鸿喜菇,番茄放在洗好的米上面,入电锅煮饭。
步骤5:鲑鱼片去刺,煎成金黄色
步骤6:鲑鱼片切小块
步骤7:电锅开关跳起后,继续闷15分钟,一打开锅盖,立刻闻到扑鼻的菇香。接着将饭连同配料用饭杓打松,放入鲑鱼块,轻轻拌匀。不加水,再次按下电锅开关加热一下。
步骤8:米饭起锅,盛入碗中,洒上七味粉调味,步骤简单的清爽美味整颗番茄菇菇饭完成。