用料

黑木耳300g,蒜头2瓣,姜末1大匙,葱末2大匙,酱油膏3大匙,蕃茄酱3大匙,乌醋1/2大匙,香油少许

凉拌黑木耳的做法

1、黑木耳洗干净，切小块。烧一锅热水，放入黑木耳，再次煮沸5分钟，捞起泡冷水5分钟，沥干水分，备用。

2、五味酱:蒜头2瓣切碎，姜末1大匙,葱末2大匙，蕃茄酱3大匙，酱油膏3大匙，乌醋1/2大匙，香油少许，全部拌匀，就可以吃了。

小贴士

喜欢甜一点，可再加少许糖。

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