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猪五花肉8片,金针菇1/3包,洋葱半颗,鸡蛋一颗,寿喜烧酱油10cc,水10cc,米酒少许,冰糖少许,盐少许
1、用玄米油(或沙拉油)热油锅后，先将已切丝的洋葱炒出香味后，再放入五花肉片拌炒
2、接着放入金针菇及盐、糖、米酒等调味料拌炒
3、最后再倒入一点寿喜烧酱油及水闷煮入味
4、可视个人喜爱，于肉片上打入一颗蛋(建议半熟才好吃)
5、起锅后洒上葱段即可美味上桌啰
