用料

白萝卜1根红萝卜1根姜片数片素辣豆瓣酱适量卤包1份酱油依个人口味盐依个人口味糖依个人口味醋少许素料依个人喜好

素红烧汤的做法

步骤1:备妥材料

步骤2:爆香姜片

步骤3:熄火，加入素豆瓣酱爆香。

步骤4:加入水和卤包煮滚！

步骤5:水滚后，加入酱油、糖、盐、醋等调味。然后加入白萝卜、红萝卜继续煮熟！因为萝卜会出水，所以滚ㄧ阵子后，需要再试味道，然后再加调味料条整。

步骤6:最后再加入自己喜欢的素料等。

步骤7:加上另外烫好的青菜，美味红烧汤完成囉！

---

---