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用料
雀巢玉米脆片2碗白饭2人份三色冷冻蔬菜1碗洋葱1/2颗鸡蛋1颗起司1片匈牙利红椒粉适量黑胡椒适量盐少许
脆皮起司炸饭团的做法
步骤1:准备好食材
步骤2:锅内放少许油，先将洋葱炒出香气，再加入三色冷冻蔬菜拌炒
步骤3:加入白饭炒开饭粒
步骤4:加入少许盐调味，再加入匈牙利红椒粉、黑胡椒增加色泽及香气后，即可熄火备用
步骤5:取出适量的饭，将起司切小片包入后捏成圆形
步骤6:雀巢玉米脆片压碎备用
步骤7:饭团先以全蛋液沾溼后再沾满压碎的雀巢玉米脆片，即可以入锅炸。我是以半煎炸的方式，油就不用放那么多，但是要小火慢慢炸，定型再翻面，免的散开。食材均已经熟成，因此，只要外表炸至金黄色即可取出
步骤8:可以在饭团上面淋上芥末酱也很好吃喔（此份食谱可以做四颗饭团）