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用料
台湾菸酒红酒帕式达1包起司片1片洋葱1/4颗九层塔叶适量猪绞肉350g酱油20cc白胡椒粉1/2小匙盐1/4小匙葱末3根米酒1大匙清水3大匙
肉排茄汁红酒酱拌面的做法
步骤1:制作肉排:取一深碗,加入肉排所有材料,顺时钟搅拌至水份吸收,摔打至有黏性
步骤2:均分成8个小肉丸,压成圆饼状
步骤3:煎至两面金黄熟透备用
步骤4:红酒帕式达内容物有:面体、调理包、酒包、汤包
步骤5:煮一锅水,水的量多些,水滚后先取一部份,加入汤包粉冲匀,即快诉完成一碗番茄风味的汤品
步骤6:面体放入热水中,煮散后即可捞起备用(避免煮软,等会还要放到酱汁煮匀)
步骤7:取一炒锅,倒入调理包、酒包及约莫180cc热水煮匀
步骤8:放入洋葱(切丝)煮软
步骤9:加入面条煮至吸附酱汁
步骤10:关火,起锅前加入九层塔叶,利用余温翻匀
步骤11:盛盘,摆入肉排及起司就完成了