用料

青椒3颗,米1～2杯,蒜头2～3瓣,猪肉块自行斟酌,洋葱1颗,白花椰菜半颗,其他蔬菜自行斟酌,油少许

醡浆草青椒镶饭的做法

1.米洗净备用

2.蒜头洋葱洗净切末

3.花椰菜及其他食材切小块备用

4.青椒切开顶部籽全挖出

5.热锅至中火

6.放少许油热了后放入蒜末

7.洋葱加入炒至软

8.放入猪肉一起炒

9.依序放入难熟的蔬菜一起炒

10.放一杯水之后米下去一起拌炒至半～快熟

11.花椰菜下去放1～2杯水至微软后关火

【组合】

1.电锅放2杯水

2.伴炒的饭和料放入青椒中

3.青椒置入内锅后放进电锅

4.待至电锅跳起即可食用

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