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面筋泡8个,桶笋半支,五香大豆干1/2片,红萝卜250g,鲜香菇4朵,青江菜3颗,中姜60g
1、青江菜尾巴切尖,整支切成三段（青菜叶拿掉）
2、香菇切斜断、红萝卜切菱形片、豆干去硬边切三块菱形、马蹄切6个、切笋片
3、青菜过水
4、爆香姜水花，放入酱油、水、盐巴、味精，青菜倒入勾芡太白粉水，起锅前加麻油即可
