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用料
蛋1颗无盐奶油120g糖90g低筋面粉130g泡打粉1小匙橘子糖浆2大匙糖渍橙片4片奶油乳酪50g鲜奶油50CC糖适量橘子糖浆适量
橙香磅蛋糕的做法
步骤1:糖渍橙片食谱https://icook.tw/recipes/136583糖渍橙片食谱
步骤2:奶油室温软化后加糖打成白色乳霜状，再分两次加入打散的蛋液，搅拌均匀
步骤3:低筋面粉跟泡打粉过筛，筛入奶油糊里搅拌均匀，再加入橘子糖浆
步骤4:面糊放入蛋糕模中，用180度考45~50分，取出时不要急，先放凉10~15分再脱模，脱模后不要动它，等他完全放凉后(大概40~50)再切片
步骤5:橙香乳酪:鲜奶油加奶油乳酪用打蛋器打均匀后，加入糖跟橘子糖浆，橙片剪成一半后1/4装饰备用，等蛋糕完全凉后再进行装饰