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用料
虾10只洋葱半颗蒜3瓣姜半根【醃料】米酒1大匙【醃料】盐1小匙【醃料】蛋白半颗【醃料】黑胡椒适量西生菜5大片自然の颜苏打饼干2包(小包装)
生菜虾松的做法
步骤1:新鲜虾子去头及剥壳后，开虾背去肠泥，切小丁后放入醃料【盐、米酒、黑胡椒、蛋白】，稍微醃15~20分钟。
步骤2:醃虾时间，可准备其他食材，将洋葱切丁、蒜切末、姜也切成末。
步骤3:接着热锅放一匙油，将虾炒半熟后拿起备用。
步骤4:再放入洋葱丁炒软，接着放姜末及蒜末炒香。
步骤5:再将刚刚炒半熟的虾放入一同拌炒，并放适量盐、黑胡椒，调味后起锅。(为了不浪费食材，做醃料剩余的蛋，起锅前可倒入一同拌炒)
步骤6:拿出2小包自然の颜苏打饼乾，装入干净的塑胶袋敲碎。
步骤7:将洗净的西生菜剪成圆形，放入炒好的虾松、撒上敲碎的【自然の颜苏打饼干】，就完成了哦～